Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке.

0 Просмотры
Издатель
Готовим кофе в итальянской гейзерной кофеварке Gnali&Zani.
https://elcanto.ru/catalog/kofevarki_i_oborudovanie_dlya_kafe/filter/proizvoditel-is-gnali%26zani/apply/

Процесс приготовления кофе в гейзере очень простой.
1. Раскрутить
2. Налить воду в нижнюю емкость до клапана
3. Насыпать кофе в воронку. Кофе использовать среднего помола. Не трамбовать.
4. Установить воронку. Скрутить кофеварку.
5. Поставить кофеварку на нагревающую поверхность. Подождать несколько минут.
6. Дождаться шипящего звука, когда кофе перестает течь из сопла в верхней емкости.
7. Перелить кофе в чашку.


Частые вопросы про гейзерные кофеварки.

Можно ли наливать меньше воды/засыпать меньше кофе?
Кофеварки выпускаются в разных размерах и рассчитаны на приготовление определенного объема эспрессо. Чтобы приготовить менее крепкий напиток или на меньшее количество персон, можно заполнять нижнюю емкость и воронку для кофе не полностью. Но мы не рекомендуем уменьшать количество воды и кофе более чем на треть. Иначе не создастся нужное давление и вода не сможет пройти через кофе и подняться наверх.

Как определить, что кофе готов?
Когда в процессе приготовления, вы услышите «фыркание», осторожно откройке крышку. Если из столбца выходит не кофе, а светлая пена, значит пора снимать кофеварку с огня.

Можно ли в гейзерной кофеварке приготовить чай, травы или растворимый кофе?
Нет. Гейзерная кофеварка создана только для приготовления кофе из молотых зерен. Любой другой наполнитель может засорить фильтр и испортить кофеварку.

Можно ли мыть кофеварку в посудомоечной машине?
Алюминиевую кофеварку нельзя мыть в посудомоечной машине. Кофеварку из нержавеющей стали мыть в посудомоечной машине можно, но мы не рекомендуем это делать.
Категория
рецепты приготовления кофе
Комментариев нет.