Самый вкусный лёгкий Тирамису, рецепт в описании и в видео

0 Просмотры
Издатель
Рецепт.
1. Насыпьте в чашку 1,5 ст.л. кофе, залейте кипятком, заварился, мину, через 10 сквозь сито перелейте в глубокую миску, когда остынет по желанию можете добавить 4 ст.л. кофейного ликера или рома.
2. В глубокую миску выложите 250 гр сыра Маскарпоне или Филадельфия (можно очень густую домашнюю сметану или густые сливки), попытайтесь массу взбить венчиком.
3. 2 яйца, отделите желтки от белков. В одной ёмкости взбейте желтки с 75 гр сахарной пудры.
4. В другой ёмкости взбейте белки, не до пиков.
5. В миску с сыром влейте желтки с сахарной пудрой и белки, хорошо неспеша венчиком перемешайте.
6. По одной печеньке Савоярди макайте в заваренный кофе (остывший), выкладывайте первый слой (9-10 шт) в глубокую посуду, сверху залейте 1/3 частью сыра, разравнивайте. Затем 2й слой печеньками с кофе + сыр, 3й слой печенье + сыр сверху, разравняйте аккуратно.
7. Поставьте тортик в холодильник, через 3 часа через сито присыпьте какао 80 гр.
Приятного аппетита!
Пишите, если есть вопросы...
Категория
рецепты приготовления кофе
Комментариев нет.